Le cerisier de Virginie (Prunus virginiana) est un arbuste ou un petit arbre dont les feuilles ont une teneur en prunasine qui dépasse largement le seuil minimal de 1,4 % pouvant déclencher une intoxication aiguë et cela à tous les stades de croissance.
Le cerisier de Virginie, contient de l’amygdaline et de la prunasine et les concentrations les plus élevées sont trouvées dans des feuilles flétries. La consommation de feuilles fraîches à raison de 0,25 % du poids corporel d’un animal (…)